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【台中國際旅展】自產自銷自有品牌高山茶
2017-03-11 08:06:00
2017-03-14 09:48:00
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蔡聰挺
【台中國際旅展】自產自銷自有品牌高山茶
2017台中國際旅展烏日展覽館中茶院子自產自銷的高山茶(攝影/蔡聰挺)
蔡聰挺
  來自南投縣竹山鎮的茶院子傳承已二代,第二代老闆娘表示,第三代也慢慢開始參與製茶工作。1983年開始製茶,至今已34年,因為自產自銷,同時早期在三合院作茶,在很多客人建議應有自己的品牌之下,以茶院子為LOGO。老闆表示,就如同名片中在三合院前的樹下泡茶情境一樣。

  茶院子的前身是早期的和平製茶所,以製作高山茶為主,除了以自己茶園的茶菁作茶之外,也有契作,或幫別的茶園作茶,找到一些自已喜歡的好茶,所以除了竹山的杉林溪茶之外,也有梨山茶、阿里山茶、鹿谷比賽茶等,以及現在正流行的小葉紅茶。另一種價格親民、口感佳的惜福茶值得一提,它是從比賽茶中所挑出的茶梗、老茶,不要看其貌不揚,可是師傅用心製作的茶。

  為了方便饕客攜帶,也有立體茶包,是以原葉製作,而不是用茶渣製作,在沖泡之後,茶葉會展開,與用茶葉沖泡是一樣的滋味。茶院子所生產的茶葉,經過SGS檢測,同時茶園也有生產履歷,消費者很快可以追溯到源頭,並了解相關資訊。除了到茶廠購買之外,提供宅配服務。2017台中國際旅展在烏日展覽館中推出優惠,阿里山茶買2送1,茶友可以到攤位品茗、送購。旅展攤位:1002。(攝影/蔡聰挺)

大台中旅遊網:http://taichung.tranews.com/
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2017-03-11 08:06:00
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