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台中觀光旅展新聞
台中觀光旅展新聞
【2017台中世貿國際旅展】月亮咬一口旅展提供現場現烤產品
2017-10-15 20:49:00
2017-10-15 20:51:00
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蔡聰挺
【2017台中世貿國際旅展】月亮咬一口旅展提供現場現烤產品
台中月亮咬一口在2017台中世貿國際旅展中現烤的多種香噴噴烘焙產品(攝影/蔡聰挺)
蔡聰挺
  月亮咬一口的老闆表示,月亮咬一口與現在產品並沒有關係,是與早期店面供應的產品有關,因為提拉米蘇圓圓的像月亮,而咬一口算是行銷的一種手法,在店面經營約十年之後,發覺店面投資回收很慢,於是另行研發其他產品,以能快速熱熱的送到客人手中,讓客人入口有一種酥脆外表的口感的感受。

  結束店面經營之後,以跑活動會場及旅展方式進行推廣銷售,產品也多樣化,並且將烤箱,烘烤機帶到現場,直接在現場烘烤。只要事先將各類半成品事先準備好,到時烤箱等預熱好之後,便可以一批批的烤製,全部自動控制,共要放入及取出即可。有十幾種產品,客人有多種選擇,並以平民價供應,所以只要試吃過,大約或多或才會買一些。

  在新產品定位明確,選定市場較能接受的產品,並且現場可以現作現賣,只要隨時補貨即可,是一種不錯的經營模式。目前大部份是直營為主,少數加盟。2017台中世貿國際旅展期間推出買4送1優惠,不定時會有買4送2的時段,買時可以注意一下。詳細情形直接洽旅展攤位:1139。

大台中旅遊網:http://taichung.tranews.com/
2017台中世貿國際旅展:http://tctf.kje-event.com.tw/
2017-10-15 20:49:00
2017-10-15 20:51:00
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